Os conservantes adicionados aos alimentos industrializados têm a função de:

O acondicionamento adequado de produtos alimentícios industrializados tem como objetivo principal:

Leia as afirmações a seguir.

I- Além da desinfecção de água, a aplicação do cloro tem servido a propósitos diversos em sistemas de tratamento.

Porque

II- O cloro promove o controle de sabor e odor, prevenção de crescimento de algas, remoção de ferro e manganês, remoção de cor e controle do desenvolvimento de biofilmes em tubulações.

Com relação às afirmações acima, assinale a alternativa correta:

A fluoretação consiste na etapa do tratamento na qual se objetiva conferir, para algumas águas, elevar determinada concentração de fluoreto à água tratada por meio da aplicação de compostos de flúor. Os compostos químicos utilizados na fluoretação NÃO devem:

O manuseio de produtos químicos exige cuidados para evitar riscos durante o armazenamento, o uso e o descarte. Diante disso, assinale a alternativa CORRETA.

O ensaio de jarro (Jar Test) é utilizado para avaliar a eficiência de __________ e determinar as condições ideais de floculação em um sistema de tratamento de água.

Na indústria de alimentos, uma operação unitária é uma fase específica de um processo de produção que visa transformar ou modificar a matéria-prima em um produto final. Essas operações envolvem ações como separação, mistura, aquecimento, resfriamento, filtração, entre outras, que ocorrem de forma independente e sequencial, cada uma com um objetivo técnico claro para otimizar a produção e garantir a qualidade do alimento. Sobre isso, analise as afirmativas a seguir e assinale a alternativa CORRETA.

O escalonamento exige preservar fenótipo e produtividade frente a geometrias distintas, mantendo critério de semelhança (p.ex., kLa, P/V, Re) e evitando gradientes que afetem taxas específicas. À luz de Stanbury, Whitaker & Hall, 2017; Nielsen & Villadsen, 2013, qual assertiva é correta?

A Norma ABNT NBR 6.493, que trata do emprego de cores para identificação de tubulações, é muito importante, principalmente na indústria química, refinarias epetro química que utilizam um número grande de tubulações. Assim sendo, para as tubulações de água industrial, eletrodutos, vácuo, vapor, piche, álcalis, água de incêndio e ar comprimido, as cores de identificação são, correta e respectivamente,

Os não tecidos são materiais têxteis formados por fibras unidas, sem a necessidade de tecelagem ou malharia. Um dos processos essenciais na produção de não tecidos é a fase de consolidação, que assegura que as fibras fiquem ligadas de forma estável, conferindo resistência mecânica e integridade ao material. Considere as seguintes afirmações sobre a fase de consolidação em não tecidos:

I – A consolidação pode ser realizada por métodos mecânicos, como cardagem e punção com agulhas, que entrelaçam fisicamente as fibras.

II – A consolidação térmica utiliza fusão ou aquecimento de fibras termoplásticas para formar ligações permanentes.

III – A consolidação química envolve o uso de adesivos ou resinas que fixam as fibras entre si.

IV – Uma consolidação adequada é essencial para garantir a resistência à tração, à delaminação e à manipulação do não tecido em aplicações industriais.

Com base nas afirmações acima, assinale a alternativa correta: