Após a leitura do enunciado apresentado a seguir,
identifique a afirmação correta:
O equipamento que promove a troca de energia entre um
sistema mecânico e um fluido, transformando energia
mecânica em energia de fluido ou energia de fluido em
energia mecânica. É denominado:
Após a leitura do enunciado apresentado a seguir,
identifique a afirmação correta:
radiação eletromagnética emitida por um corpo em
qualquer temperatura, constituindo uma forma de
transmissão de calor, ou seja, por meio deste tipo de
radiação ocorre transferência de energia térmica na
forma de ondas eletromagnéticas, é chamada de:
Após a leitura do enunciado apresentado a seguir,
identifique a afirmação correta:
O processo de tratamento térmico que tem como objetivo
diminuir a granulação do aço, é um tratamento que refina
a estrutura do aço, dando propriedades melhores que as
conseguidas no processo de recozimento. Esse
processo pode ser feito no final ou pode ser um processo
intermediário; normalmente é feito em duas etapas: o
aquecimento e resfriamento ao ar. É feito o aquecimento
(austenização) a aproximadamente 900°C e o
resfriamento até 600°C. Na alteração de temperatura, a
estrutura passa de austenita para perlita e ferrita. Este
tratamento é chamado de:
Após a leitura do enunciado apresentado a seguir,
identifique a afirmação correta:
O processo de produção e utilização combinada de calor
e eletricidade, proporcionando o aproveitamento de mais
de 70% da energia térmica proveniente dos
combustíveis utilizados nesse processo é conhecido
como:
Após a leitura do enunciado apresentado a seguir,
identifique a afirmação correta:
São equipamentos em que dois fluidos com
temperaturas diferentes trocam calor através de uma
interface metálica. Esta troca térmica é empregada para
atender às necessidades do processo e/ou economizar
a energia que seria perdida para o ambiente. No
processo de troca térmica pode haver ou não mudança
de fase (condensação ou evaporação) dos fluidos
envolvidos.
Após a leitura do enunciado apresentado a seguir,
identifique a afirmação correta:
Vaporiza um líquido, recebendo calor normalmente de
vapor d’água, ou de outro fluido quente disponível.
Opera em conjunto com torres de processamento,
vaporizando parte dos seus produtos de fundo.
Um dos principais parâmetros para detecção
de fraude no leite cru é o teor de água. A
adição de água ao leite não somente reduz a
qualidade do mesmo, como também pode
ocasionar contaminação dependendo da
qualidade da água adicionada, representando
um risco à saúde do consumidor. Assinale a
alternativa correta que apresenta testes que
podem ser utilizados para detectar a fraude no
referido produto.
A colheita de amostras constitui a primeira
fase da análise de produtos alimentícios e as
amostras poderão ser colhidas nos locais de
fabricação, preparo, depósito, acondicionamento, transporte e exposição à venda. A
colheita deverá ser feita com observância das
condições técnicas prescritas para estes
procedimentos. A colheita adequada da
amostra, cercada de todas as precauções,
viabilizará as condições corretas para o
processo de análise; caso contrário, este
processo será comprometido ou
impossibilitado. Assim, é correto afirmar que,
no preparo da amostra de alimento para
análise, ela deve se apresentar: