3704503 Ano: 2025
Disciplina: Segurança e Saúde no Trabalho (SST)
Banca: IBADE
Orgão: Pref. Rolim Moura-RO

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Técnico de Nutrição e Dietética
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NBRs

O controle de qualidade em unidades de alimentação e nutrição, bem como no comércio varejista de alimentos, é essencial para garantir a segurança alimentar e a satisfação dos consumidores. Entre os diversos processos de controle, alguns focam em inspeções sanitárias, armazenagem adequada, controle de temperatura, higiene e validade dos produtos.

Com base nesse contexto, qual das alternativas abaixo descreve a melhor prática para assegurar o controle de qualidade em uma unidade de alimentação?

A

Os alimentos devem ser armazenados de maneira que não haja controle de temperatura, já que os alimentos não perecíveis não sofrem alterações significativas.

B

As inspeções sanitárias devem ser realizadas apenas uma vez por ano, pois a segurança alimentar não muda com frequência, e é suficiente para garantir a qualidade.

C

O controle de temperatura é fundamental para a segurança alimentar, sendo necessário garantir que os alimentos perecíveis sejam mantidos em temperaturas adequadas, tanto no armazenamento quanto no transporte.

D

Não é necessário realizar a verificação das datas de validade dos alimentos, já que o armazenamento adequado elimina a necessidade dessa prática.

E

O uso de produtos químicos para a limpeza de utensílios e equipamentos deve ser evitado, mesmo que estejam em conformidade com as normas de segurança alimentar, para não comprometer o sabor dos alimentos.

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3704429 Ano: 2025
Disciplina: Segurança e Saúde no Trabalho (SST)
Banca: IBADE
Orgão: Pref. Rolim Moura-RO

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Fiscal de Vigilância Sanitária
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Saúde e Segurança no Ambiente de Trabalho

A identificação e classificação meticulosa dos riscos ocupacionais constituem o alicerce para a adoção de medidas preventivas altamente eficazes na segurança do trabalho. As radiações nocivas, por exemplo, são classificada como:

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3704323 Ano: 2025
Disciplina: Segurança e Saúde no Trabalho (SST)
Banca: IBADE
Orgão: Pref. Rolim Moura-RO

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Pedreiro - Educação
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NRs
Saúde e Segurança no Ambiente de Trabalho

Qual das alternativas abaixo descreve corretamente o ferramental básico e os equipamentos de segurança necessários para uma escavação segura?

A

Realizar a escavação manualmente, sem o uso de ferramentas como enxadas, carrinho de mão ou picaretas e sem equipamentos de segurança, como capacetes ou luvas.

B

Utilizar apenas equipamentos de segurança, como capacete, botas e luvas, sem empregar ferramentas específicas para escavação, como pás, picaretas ou enxadas.

C

Utilizar ferramentas elétricas, como furadeiras e serras, sem o uso de equipamentos de segurança, como capacetes, luvas, botas ou óculos de proteção.

D

Utilizar pás, picaretas, enxadas e carrinho de mão como ferramentas básicas, além de equipamentos de segurança como capacete, luvas, botas de proteção e óculos.

E

Realizar a escavação sem verificar previamente a presença de redes subterrâneas de água, gás ou eletricidade, aumentando o risco de acidentes graves durante a execução do trabalho.

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3704316 Ano: 2025
Disciplina: Segurança e Saúde no Trabalho (SST)
Banca: IBADE
Orgão: Pref. Rolim Moura-RO

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Auxiliar de Serviços Gerais - Educação
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NRs

Qual das alternativas abaixo descreve corretamente um conhecimento técnico ou prática adequada relacionada à limpeza?

A

Misturar produtos químicos de limpeza sem verificar a compatibilidade, para potencializar a eficácia.

B

Utilizar produtos de limpeza adequados para cada tipo de superfície, seguindo as instruções do fabricante.

C

Realizar a limpeza sem utilizar Equipamentos de Proteção Individual (EPI`s), como luvas e máscaras.

D

Utilizar vassouras e rodos úmidos para limpar superfícies eletrônicas e equipamentos sensíveis.

E

Deixar de higienizar pisos e paredes em áreas de preparo de alimentos.

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3704314 Ano: 2025
Disciplina: Segurança e Saúde no Trabalho (SST)
Banca: IBADE
Orgão: Pref. Rolim Moura-RO

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Auxiliar de Serviços Gerais - Educação
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NRs

Qual das alternativas abaixo descreve corretamente uma norma de higiene essencial no ambiente de trabalho?

A

Utilizar o mesmo pano de limpeza para todas as áreas, sem lavá-lo ou trocá-lo entre os usos, aumentando o risco de contaminação cruzada.

B

Ignorar a limpeza de superfícies de trabalho, como mesas, bancadas, teclados, pias para economizar tempo.

C

Lavar as mãos com frequência com água e sabão, principalmente antes de manusear alimentos ou depois de utilizar o banheiro.

D

Deixar alimentos perecíveis como frango e peixe fora da geladeira por longos períodos, para facilitar o acesso.

E

Ignorar práticas básicas de higiene pessoal, como tomar banho e escovar os dentes, para economizar tempo, comprometendo a saúde individual.

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3704311 Ano: 2025
Disciplina: Segurança e Saúde no Trabalho (SST)
Banca: IBADE
Orgão: Pref. Rolim Moura-RO

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Merendeiro
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Saúde e Segurança no Ambiente de Trabalho

Sobre a utilização e o manuseio correto de eletrodomésticos, assinale a alternativa correta.

A

Geladeiras devem ser instaladas longe de fontes de calor, como fogões e janelas com sol direto.

B

Micro-ondas podem ser usados para aquecer qualquer tipo de recipiente, incluindo metais.

C

Ferros de passar roupa podem ser deixados ligados enquanto são realizadas outras tarefas.

D

É seguro utilizar liquidificadores com as lâminas soltas, desde que o aparelho esteja desligado.

E

Máquina de lavar pode ser sobrecarregada com roupas além da capacidade recomendada pelo fabricante.

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3704300 Ano: 2025
Disciplina: Segurança e Saúde no Trabalho (SST)
Banca: IBADE
Orgão: Pref. Rolim Moura-RO

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Vigia
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NRs
Saúde e Segurança no Ambiente de Trabalho

Carlos é vigia de um prédio onde está sendo feita uma obra. Em um dia de muita poeira e barulho, ele foi chamado para verificar um barulho estranho perto do canteiro de obras.

Qual a forma adequada para Carlos ir até a obra verificar barulho estranho perto do canteiro de obras?

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3704288 Ano: 2025
Disciplina: Segurança e Saúde no Trabalho (SST)
Banca: IBADE
Orgão: Pref. Rolim Moura-RO

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Soldador
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Zelador
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NRsNR 23: Proteção Contra Incêndio

A NR-23 trata da proteção contra incêndios em ambientes de trabalho.

Sobre esse tema, analise as afirmativas e assinale a alternativa correta.

A

O local de trabalho deve possuir rotas de fuga desobstruídas, sinalização visível e equipamentos de combate ao fogo acessíveis.

B

Em caso de incêndio, o zelador deve trancar todas as portas para evitar a entrada de fumaça e usar o elevador com rota de fuga.

C

As rotas de fuga podem ser usadas para armazenar materiais, desde que seja temporariamente, e a sinalização de emergência é opcional em prédios públicos

D

O treinamento de evacuação é necessário apenas uma vez, quando o funcionário é contratado, e os extintores devem ser guardados em locais trancados para evitar manuseio indevido.

E

O uso de extintores é exclusivo do Corpo de Bombeiros, sendo proibido para trabalhadores e é permitido usar água em qualquer tipo de incêndio, inclusive em equipamentos elétricos.