De acordo com a Portaria/SES nº 799/2023, o tratamento térmico deve garantir que todas as partes do alimento atinjam a temperatura de, no mínimo, _____. Temperaturas inferiores podem ser utilizadas no tratamento térmico, desde que combinações de tempo e temperatura sejam suficientes para assegurar a qualidade higiênico-sanitária dos alimentos.
Assinale a alternativa que preenche corretamente a lacuna do trecho acima.

Para prevenir acidentes por escorregões durante ou após a lavagem de pisos, a medida mais eficaz é:

Ao identificar que uma máquina de lavar pisos apresenta defeito no sistema elétrico (choque ao toque), o procedimento correto é:

Para realizar trabalhos em altura utilizando escadas, a medida preventiva fundamental é:

Durante a higienização de áreas com potencial contaminação biológica (banheiros, vestiários), a medida de proteção mais relevante é:

Acerca dos princípios básicos de segurança do trabalho, marque a alternativa verdadeira:

Em relação aos Equipamentos de Proteção Individual (EPIs), é correto afirmar que:

Durante o manuseio de produtos químicos de limpeza, qual procedimento demonstra maior comprometimento com a segurança?

Considerando as práticas de higiene pessoal no ambiente laboral, assinale a opção que apresenta a recomendação mais adequada:

A Disfonia pode estar relacionada ao trabalho. Sobre o Distúrbio de Voz Relacionado ao Trabalho (DVRT), assinale a alternativa correta: