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Mesmo utilizando e seguindo as normas para preservar a
segurança do ambiente e sua própria segurança, o
profissional coveiro será sempre acometido por doenças
infecciosas e incapacitantes adquiridas no local de
trabalho.
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Os tapetes devem ser aspirados diariamente para
remover poeira, ácaros e resíduos. Além disso, é
recomendado evitar o uso de produtos químicos
agressivos para limpá-los, optando por soluções de água
e vinagre.
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A manutenção preventiva de um prédio é uma medida
eficaz para evitar danos e garantir o bom estado das
instalações.
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O lixo comum, como restos de alimentos, deve ser
descartado juntamente com o lixo reciclável para facilitar
a separação e destinação adequada.
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A água sanitária é eficiente na desinfecção de banheiros
e cozinhas, pois possui propriedades bactericidas e
fungicidas.
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A coleta seletiva é uma prática adotada no serviço de
limpeza urbana que consiste na separação de resíduos
recicláveis dos resíduos comuns.
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As instalações elétricas e hidráulicas são responsáveis
pela distribuição de energia e água, respectivamente, em
uma edificação.
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O planejamento das atividades de um copeiro consiste
em organizar o cardápio, estocar os alimentos e preparar
a mise en place com antecedência.
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O lixo reciclável deve ser colocado em sacos plásticos
transparentes; já o lixo orgânico pode ser colocado em
qualquer tipo de saco plástico.
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É responsabilidade do copeiro garantir a higienização e a
segurança do ambiente de trabalho, incluindo a correta
manipulação dos alimentos e a prevenção de acidentes.
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