Na técnica conhecida por caramelizar, alguns ingredientes são fundamentalmente necessários, como

O cozinheiro, ao preparar uma moqueca de peixe, utilizou ingredientes tradicionalmente utilizados no preparo, como

Analise as afirmativas a seguir:

I. Cozinhas, banheiros, salas de uso frequente, recepções e halls de entrada são espaços que acumulam poucas impurezas e por isso precisam ser varridos e lavados uma vez por semana.

II. Salas de estoque, armários corredores prateleiras vidros escadas fachadas elevadores devem ser limpos diariamente, uma vez que juntam poeira e outros dejetos muito rapidamente.

Marque a alternativa CORRETA:

Analise as afirmativas a seguir:

I. Muito eficientes na limpeza de superfícies oleosas como pisos e objetos engordurados, os solventes são produtos químicos menos nocivos que os produtos mais usados pela higienização como detergentes.

II. Denominados de hipoalergênicos, os detergentes são substâncias químicas perigosas porque provocam reações e irritações na pela de grande parte dos seus usuários. Por essa razão, são evitados pela maioria das pessoas.

Marque a alternativa CORRETA:

Analise as afirmativas a seguir:

I. Na limpeza de vasos sanitários, é fundamental escová-los externamente e enxaguá-los imediatamente. A parte interna do vaso exige lavagem com substâncias químicas mais fortes como água sanitária, por exemplo.

II. A pia, vaso sanitário e boxe são as áreas do banheiro que precisam ser limpas por primeiro. Só depois de higienizar bem essas áreas, deve-se realizar a limpeza do piso.

Marque a alternativa CORRETA:

Analise as afirmativas a seguir:

I. Em relação à limpeza e à verificação da necessidade de manutenção de ar condicionado, deve o ASG realizar a limpeza dos filtros e verificar se há vazamento ou obstrução do dreno uma vez a cada 18 meses.

II. Em relação à limpeza e à verificação da necessidade de manutenção de aparelhos hidro-sanitários, deve o ASG observar o funcionamento das válvulas, registros, tubulações ou conexões que venham a apresentar vazamentos uma vez a cada 12 meses.

Marque a alternativa CORRETA:

Analise as afirmativas a seguir:

I. Os resíduos orgânicos são basicamente restos de alimentos e vegetais descartados por residências, limpeza urbana, agrícola ou industrial e oriundos de saneamento básico. Eles precisam de tratamento ambientalmente adequado, a fim de reduzir emissões de gases de efeito estufa.

II. Campanhas para combater o desperdício de alimentos e estimular o tratamento de resíduos com menor emissão de gases são ineficazes, já que os resíduos orgânicos não podem ser reciclados.

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Analise as afirmativas a seguir:

I. É correto afirmar que a coleta de resíduo sólido reutilizável e reciclável feita por catadores em ruas e lixão tem valor econômico e social, gera trabalho e renda, bem como promove a cidadania de tais catadores.

II. É correto afirmar que a coleta seletiva é o tipo de coleta que separa resíduos inorgânicos (metal, vidro, papel e plástico), os quais podem ser reciclados e transformados em novos produtos.

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Analise as afirmativas a seguir:

I. São posturas recomendadas a serem adotadas pelo ASG: não fumar e consumir alimentos e bebidas nos postos de trabalho, falar em tom baixo, evitar conversas desnecessárias com clientes sem que seja solicitado previamente.

II. São comportamentos compatíveis com o ASG: participar de programas, cursos, palestras e treinamentos de formação e atualização oferecidos pela instituição na qual esteja lotado, além de buscar espontaneamente informações que possam ampliar sua qualificação profissional.

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Analise as afirmativas a seguir:

I. A aparência do auxiliar de serviços gerais é muito importante, logo ela/ela deve se apresentar com uniforme limpo, sem manchas e sem a identificação funcional, uma vez que seu uniforme falará por si só.

II. A utilização de calçados fechados e impermeáveis é desejável, mas dispensável. Contudo, deve o auxiliar de serviços gerais manter cabelos presos, unhas curtas e não postiças, limpas e sem esmalte. Permite-se que ela/ela porte adornos como pulseiras, brincos e colares, quando estiver em horário de trabalho.

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