Na limpeza de grande vidraça, o procedimento visa reduzir estrias e marcas. Analise as etapas a seguir:


I.Aplicação da solução com lavador, garantindo cobertura uniforme e atenção às bordas e cantos.

II.Removal da solução com rodo, mantendo ângulo constante e sobreposição mínima entre passadas para evitar "linhas" de água.

III.Secagem da borracha do rodo e acabamento das bordas com pano sem fiapos a cada sequência de passadas.

IV.Pulverização abundante diretamente no vidro ao final para "auto-secar" e aumentar o brilho sem necessidade de acabamento.


É correto o que se afirma em:

Em jardineiras de prédio público, plantas ornamentais apresentam raízes com baixa aeração e sinais de apodrecimento, apesar de regas moderadas. Considerando substratos para recipientes, a alternativa correta é:

Uma praça tem um arbusto ornamental que floresce intensamente no fim do inverno, e a equipe pretende "renovar" a planta com poda forte no início do inverno, antes da floração. Considerando técnica e época de poda, a orientação mais adequada é:

A compostagem termofílica é um processo controlado de decomposição. Durante a "fase termofílica" (temperaturas entre 55°C e 65°C), ocorre um processo sanitário fundamental para o uso seguro do composto em jardins públicos. Assinale a alternativa correta:

Gramados formados por espécies estoloníferas e rizomatosas (como a Grama Bermudas e a Esmeralda) possuem alta capacidade de regeneração. No entanto, o "scalping" (corte excessivamente baixo que remove mais de 40% da área foliar de uma vez) é prejudicial porque:

A manutenção preventiva de ferramentas de poda envolve limpeza, afiação e desinfecção. Sobre a desinfecção para evitar a transmissão de patógenos (como bactérias e vírus) entre plantas, o procedimento mais eficaz e prático em campo é:

A higienização de geladeiras e freezers reduz riscos e melhora conservação de alimentos. Analise os procedimentos:

I.Desligar o equipamento e realocar alimentos para caixa térmica quando necessário reduz risco e facilita limpeza completa.
II.Remover gelo com objetos pontiagudos acelera o processo e não compromete segurança quando feito com cuidado e luvas.
III.Priorizar limpeza com água e detergente neutro, seguida de secagem, reduz odores e evita resíduos agressivos ao armazenamento.
IV.Recolocar alimentos imediatamente após limpeza, mesmo com prateleiras úmidas, evita variação de temperatura e reduz deterioração.


É correto o que se afirma em:

A higienização envolve etapas distintas e produtos com funções específicas. Associe a segunda coluna de acordo com a primeira:

Primeira coluna: processo/produto
1.Detergente neutro. 2.Solução clorada (hipoclorito, na diluição indicada). 3.Álcool 70%.
Segunda coluna: função e aplicação
(__)Usado para desinfecção de contato rápido em superfícies previamente limpas, com evaporação sem enxágue quando adequado.
(__)Aplicado na limpeza para remoção de sujidades orgânicas e gorduras, auxiliando o desprendimento mecânico da sujeira. 
(__)Empregado na desinfecção por contato/tempo definido, incluindo hortifrutícolas quando indicado, com enxágue conforme orientação.


Assinale a alternativa que apresenta a correta associação entre as colunas:

Para servir autoridades, a copeira precisa montar bandeja com segurança e ergonomia. Considere os procedimentos:

1.Conferir integridade e limpeza de louças e talheres, substituindo itens com trincas, manchas ou odor residual.
2.Higienizar as mãos e assegurar que a superfície da bandeja esteja limpa e seca, usando sanitização compatível com o material.
3.Dispor recipientes mais pesados no centro e organizar os itens menores com espaçamento, reduzindo deslocamento durante o transporte.
4.Colocar forro limpo antiderrapante, compatível com o serviço e sem liberar fiapos.


A sequência correta em que ocorre esse processo é:

A higiene do manipulador e o controle de adornos são barreiras essenciais. Assinale a alternativa correta: