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Respondida
3873803
Ano:
2024
Disciplina:
Veterinária
Banca:
Avança SP
Orgão:
Pref. Valinhos-SP
Provas:
Médico Veterinário
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Epidemiologia Veterinária
Higiene e Inspeção de Produtos de Origem Animal (HIPOA)
Sobre os procedimentos de vigilância e mitigação do risco da Encefalopatia Espongiforme Bovina - EEB nos estabelecimentos de abate é CORRETO afirmar que:
A
O íleo distal deve ser retirado de todos os bovinos e bubalinos com idade superior a 30 meses.
B
As tonsilas linguais e palatinas são consideradas materiais especificado de risco em bovinos e bubalinos, sendo obrigatória a sua remoção.
C
Qualquer bovino com comportamento compatível com EEB deve ter sua carcaça condenada para produção de produtos não comestíveis (farinha de carne e osso).
D
Caso o estabelecimento não possua equipamento para esterilização da farinha de carne e ossos produzida a partir da carcaça de animais suspeitos de EEB, a carcaça deverá ser submetida a incineração.
E
O encéfalo de animais acima de 30 meses é considerado material especificado de risco, sendo obrigatória sua remoção e incineração.
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