Em relação ao aspecto dos alimentos quanto à aparência, cheiro, cor e sabor, assinalar a alternativa INCORRETA.

A circulação renal apresenta características que permitem a adequada filtração do sangue, a regulação do volume hídrico e o controle da pressão arterial. Em relação à anatomia e fisiologia do sistema urinário, assinalar a alternativa CORRETA.

Na clínica veterinária das afecções respiratórias, a preferência pelos agonistas β₂-adrenérgicos está relacionada a um conjunto de efeitos farmacológicos e limitações de uso. Sobre os agonistas β₂-adrenérgicos, assinalar a alternativa CORRETA.

Após a confirmação de um caso de raiva em bovinos em uma região, constatou-se que a região apresenta histórico de circulação viral e baixa cobertura vacinal do rebanho. Considerando os princípios e as estratégias do Programa Nacional de Controle da Raiva dos Herbívoros (PNCRH), assinalar a alternativa que apresenta CORRETAMENTE o conjunto de ações que devem ser adotadas para o monitoramento e controle da doença na região.

Diversas células têm um papel preponderante nas respostas do sistema imunitário, entre elas os linfócitos, que constituem cerca de 20-30% dos leucócitos. Os linfócitos T e B são as principais células da chamada imunidade adaptável ou adquirida. Em relação aos linfócitos T e B, relacionar as colunas e assinalar a sequência correspondente.
(1) Linfócito T. (2) Linfócito B.
( ) Sofrem maturação na medula óssea.
( ) Quando ativos são denominados de plasmócitos.
( ) Possuem, em sua membrana, receptores denominados TCR.

O princípio do teste do alizarol é avaliar de forma indireta a estabilidade térmica do leite, assim como em qual faixa de acidez/pH a amostra de leite se encontra. Em conformidade com a Instrução Normativa nº 77, de 2018, para esse teste, devem ser considerados alguns resultados. Sobre estes, relacionar as colunas e assinalar a sequência correspondente.
(1) Leite com reação alcalina, sugerindo a presença de mastite ou de neutralizantes.
(2) Leite com acidez normal e estabilidade ao álcool 72% v/v.
(3) Leite com acidez elevada e não estável ao álcool 72% v/v.
( ) Coloração vermelha-tijolo sem grumos ou com poucos grumos muito finos.
( ) Coloração de lilás a violeta.
( ) Coloração amarela ou marrom-claro, ambas com grumos.

A hipertermia maligna é uma miopatia farmacogenética que potencialmente comporta risco à vida. Todos os anestésicos voláteis atuais podem provocar hipertermia maligna, porém o halotano é o agente deflagrador mais potente. Considerando que alguns animais são suscetíveis a essa afecção, assinalar a alternativa que contém um fármaco que pode ser utilizado de forma profilática em pacientes que são predispostos à hipertermia maligna.

A inseminação artificial (IA) em suínos pelo método tradicional é amplamente difundida, porém demanda tempo e grande envolvimento de funcionários. Inovações e variações nos procedimentos de IA têm sido utilizadas para reduzir a mão de obra e, consequentemente, o custo de produção. Nesse sentido, assinalar a alternativa que preenche as lacunas abaixo CORRETAMENTE.
Pelo Método Tradicional, utilizam-se pipetas do tipo _______ e o sêmen acondicionado em _______, enquanto pelo Método Inovador, utilizam-se pipetas do tipo _______, com o sêmen acondicionado em _______.  

A sala de abate de bovinos é dividida em duas áreas: a área suja e a área limpa. Na área suja, temos importantes operações que podem contaminar a carcaça. Considerando isso, assinalar a alternativa que apresenta a última operação do abate de bovinos que delimita a área suja.

Em conformidade com o Decreto nº 9.013/2017 − RIISPOA, a inspeção e a fiscalização industrial e sanitária de produtos de origem animal abrangem, entre outros, os seguintes procedimentos:
I. Coleta de amostras para análises fiscais e avaliação dos resultados de análises físicas, microbiológicas, físico-químicas, de biologia molecular, histológicas e demais que se fizerem necessárias.
II. Inspeção ante mortem e post mortem das diferentes espécies animais.
III. Controle de resíduos e contaminantes em produtos de origem animal.
Está CORRETO o que se afirma: