O aviário deve ser isolado de outras instalações e criações, seco, arejado, protegido dos ventos fortes dominantes.

Aviários em locais elevados dentro da propriedade são os mais indicados, evitando as baixadas e proximidades de lagos ou córregos.

O aviário deve ser construído de maneira a facilitar o recebimento de pintos, abastecimento de água, alimento, retirada de aves adultas, cama, limpeza e desinfecção, além da preocupação com as normas sanitárias e prevenção às doenças.

A orientação solar correta para o aviário é no sentido LESTE-OESTE, de maneira que o sol transpasse sobre a cumeeira nos meses mais quentes do ano.

Se o aviário tiver recebido lotes anteriores, a cama deverá ser retirada tão logo as aves adultas deixem o local. Sendo completamente descartado e não podendo ser reaproveitado de forma alguma.