O Serviço Autônomo Municipal de Água e Esgoto de Timbó (SAMAE) foi criado pela Lei Complementar n.º 212, de 21 de dezembro de 2001. Além das atividades de abastecimento de água potável, o SAMAE também é responsável, desde 2002, pela coleta do lixo reciclável produzido no município de Timbó, bem como, desde junho de 2006, da coleta de lixo orgânico. O depósito do lixo orgânico é o somatório da produção de nove municípios que, em forma de consórcio, associaram-se ao aterro sanitário, onde também é realizado o trabalho de ________, que é o conjunto de técnicas aplicadas para controlar a decomposição de materiais orgânicos.

Fonte: SAMAE. Disponível em: <https://www.timbo.sc.gov.br/administracao/secretarias/samae/>.

Assinale a alternativa que corretamente preenche a lacuna do texto: