Sobre a terapia nutricional para tratamento das dislipidemias, analise os itens abaixo:

I. Substituição na dieta dos ácidos graxos saturados por carboidratos.

II. Dieta isenta de ácidos graxos trans.

III. O consumo de < 10% do valor calórico total de ácidos graxos saturados.

IV. O consumo de < 7% do valor calórico total para aqueles que apresentarem risco cardiovascular aumentado.

V. Consumo de menos de 200mg/ dia de colesterol.

Estão CORRETOS apenas