Unidades de Alimentação e Nutrição (UAN) devem ser
montadas a partir de um planejamento físico adequado. Esse
planejamento é essencial para atender o que os clientes
esperam do serviço oferecido e para oferecer aos
funcionários bem-estar, conforto e baixo risco de acidentes.
Acerca desse assunto, julgue os itens a seguir.
De preferência, o sistema de exaustão instalado deve ser
no modelo horizontal, em vez do vertical, pois aquele
exige menos dutos internos, o que faz com que se
diminuam custos de equipamento, facilite-se a
higienização e a circulação do ar flua facilmente,
fazendo com que a temperatura ambiente reduza.Provas
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Residência em Nutrição - Cuidados Paleativos
119 Questões
Residência em Nutrição - Nefrologia
120 Questões
