A padronização das dietas hospitalares é uma estratégia
fundamental para garantir segurança nutricional,
eficiência operacional e adequada assistência ao
paciente. As dietas modificadas derivam da dieta normal
e são ajustadas conforme condições clínicas específicas.
Essas modificações podem envolver ajustes na
consistência, composição química, valor energético e
forma de preparo, conforme as necessidades clínicas do
paciente.
Com base nesse contexto, registre V para as afirmativas verdadeiras e F para as falsas:
( ) Dietas hospitalares não precisam seguir padronização, pois cada paciente recebe uma prescrição totalmente distinta.
( ) Dietas hospitalares modificadas são definidas apenas com base nas preferências alimentares do paciente.
( ) A dieta líquida é nutricionalmente completa e deve ser mantida por tempo prolongado sem prejuízo ao estado nutricional.
Assinale a alternativa com a sequência CORRETA.
Com base nesse contexto, registre V para as afirmativas verdadeiras e F para as falsas:
( ) Dietas hospitalares não precisam seguir padronização, pois cada paciente recebe uma prescrição totalmente distinta.
( ) Dietas hospitalares modificadas são definidas apenas com base nas preferências alimentares do paciente.
( ) A dieta líquida é nutricionalmente completa e deve ser mantida por tempo prolongado sem prejuízo ao estado nutricional.
Assinale a alternativa com a sequência CORRETA.