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Respondida
3114068
Ano:
2024
Disciplina:
Nutrição
Banca:
UNIVIDA
Orgão:
Pref. Ivaí-PR
Provas:
Cozinheiro
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Higiene e Vigilância Sanitária
Administração dos Serviços de Alimentação
Sobre os cuidados com os ingredientes utilizados no preparo dos alimentos, marque a alternativa correta:
A
A pia para lavar as mãos deve ser a mesma para a lavagem dos vasilhames.
B
Armazene os alimentos não perecíveis, refrigerados e depois os congelados, nesta ordem.
C
Utilize produtos com embalagens amassadas, estufadas, enferrujadas, trincadas, com furos ou vazamentos, rasgadas, abertas ou com outro tipo de defeito.
D
Limpe as embalagens antes de abri-las.
E
Armazene os ingredientes que não forem utilizados totalmente nas embalagens de origem para não necessitar identificar.
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