Questão 2281461

2281461 Ano: 2014
Disciplina: Nutrição
Banca: AOCP
Orgão: HU Brasil

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Enfermeiro - Nutrição Parental e Enteral
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O que podemos dizer da amilase?

É uma enzima altamente específica que catalisa a hidrólise dos ésteres de glicerol de ácidos graxos de cadeia longa em presença de sais biliares e um cofator chamado colipase.

É uma enzima da classe das oxidorredutases que catalisa a oxidação reversível do lactato a piruvato, em presença da coenzima NAD+ que atua como doador ou aceptor de hidrogênio.

É uma enzima da classe das oxidorredutases que catalisa a oxidação reversível do lactato a piruvato.

É uma molécula geradora de energia que atua no trânsito intestinal.

É uma enzima da classe das hidrolases que catalisa o desdobramento do amido e glicogênio ingeridos na dieta em formas menores.

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