O nutricionista de um restaurante universitário foi designado a realizar o pedido dos gêneros alimentícios para elaborar a salada de frutas do cardápio para 150 estudantes.
Ingredientes da salada de frutas
Fator de Correção (FC) | Per capita (g) | |
Banana | 1,53 | 30 |
Mamão | 1,5 | 50 |
Maçã | 1,18 | 50 |
Laranja pera | 1,5 | 20 |
Considerando as informações na ficha técnica da preparação, assinale a alternativa que indica corretamente a quantidade aproximada de frutas que devem ser comprada.
