Magna Concursos
2598250 Ano: 2022
Disciplina: Nutrição
Banca: FAU-UNICENTRO
Orgão: Pref. Querência do Norte-PR
Provas:

Relacione as colunas a seguir, considerando os conceitos contemplados segundo as restrições alimentares de ordem cultural:

1ª COLUNA

(1) Alimentação Kosher.

(2) Alimentação Antroposófica.

(3) Alimentação Halal.

(4) Dieta Macrobiótica.

2ª COLUNA

( ) Os alimentos que integram esta alimentação são produzidos de acordo com os preceitos judaicos e sob a supervisão de um rabino. O preparo do alimento, desde o abate do animal até a organização da cozinha, deve respeitar rigorosas diretrizes.

( ) Baseia-se no equilíbrio das forças energéticas do homem (yin e yang) e no consumo de cereais integrais, legumes e frutas frescas, ficando restrito o consumo de açúcar branco, álcool, enlatados, bebidas doces, carne bovina e sal.

( ) Defende a união da alimentação com a espiritualidade do consumidor. Há o estímulo ao consumo de alimentos cultivados sem o uso de defensivos ou adubos químicos, e segundo os princípios da agricultura biodinâmica.

( ) O consumo de carnes e leites de animais que ruminam e têm casco fendido (carneiro, cabrito, vaca e veado) é permitido enquanto o consumo de porco e coelho não é. Entre as aves, as não predatórias, como galinha, peru e pato, podem ser consumidas.

( ) Os alimentos que integram esta alimentação devem ser produzidos de acordo com determinadas regras ligadas à orientação cultural e religiosa do islamismo, tendo como embasamento o livro sagrado Alcorão.

A sequência numérica que relaciona corretamente as colunas, de cima para baixo, é:

 

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