Em ruminantes, a complexidade do sistema digestivo e suas peculiaridades metabólicas tornam a ingestão de alimentos de importância fundamental para a produção desses animais. Dentro deste conceito, analise as afirmativas abaixo e assinale a alternativa correspondente.

I- Os microrganismos responsáveis pela fermentação ruminai são principalmente fungos e leveduras. Estes microrganismos vivem em ambiente aeróbio e são responsáveis pela produção das proteínas solúveis.

II- Os ácidos graxos voláteis produzidos no rúmen possuem pH 4. Os microrganismos ruminais precisam de seu ambiente levemente ácido para seu correto funcionamento, desta forma, a principal responsável pelo tamponamento ruminai é a saliva.

III- Acetonemia (doença de causa nutricional que acomete vacas leiteiras de alta produção) se caracteriza pelo acúmulo exagerado de corpos cetônicos no sangue dos animais afetados.