não sejam ofertadas frutas que contenham potássio a pacientes com nefropatias.

o paciente faça a ingestão de frutas e hortaliças cozidas, restringindo o consumo destes alimentos na forma crua.

realize o cozimento das hortaliças e frutas em água para promover perda significativa de potássio (aproximadamente 60%).

para pacientes com hiperpotassemia, o consumo seja de, no máximo, uma porção de fruta e uma porção de hortaliça por dia, independente do teor de potássio destas.

o paciente não diminua nenhuma fonte alimentar de potássio, pois a dieta não interfere na hiperpotassemia, e sim fatores não dietéticos, como a acidose metabólica.