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Respondida
3230614
Ano:
2024
Disciplina:
Veterinária
Banca:
Instituto Access
Orgão:
UFAPE
Provas:
Zootecnista
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Vigilância Sanitária
Sobre os requisitos aplicáveis aos ingredientes e matérias-primas, de acordo com a IN 04/2007, é correto afirmar que
A
o estabelecimento pode aceitar matéria-prima ou ingrediente que contenha parasitas, microrganismos, substâncias tóxicas ou estranhas, e tentar reduzi-las a níveis aceitáveis na industrialização.
B
o estabelecimento comercial final é que deve garantir a origem, qualidade e inocuidade da matéria-prima do produto vendido ao consumidor.
C
todos os ingredientes empregados na produção de alimentos para animais devem estar registrados no órgão competente do MAPA, salvo aqueles dispensados de registro em legislação específica.
D
os ingredientes empregados na produção de alimentos para animais não precisam estar registrados no órgão competente do Mapa, apenas o produto final.
E
o estabelecimento nunca pode aceitar matéria prima ou ingrediente que contenha parasitas, microrganismos, substâncias tóxicas ou estranhas.
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