No tratamento da hipertrigliceridemia, recomenda-se a substituição parcial de ácidos graxos saturados por ácidos graxos mono e poli-insaturados.

Em pacientes com hipercolesterolemia, recomenda-se a oferta de fibras insolúveis ricas em betaglucanas encontradas principalmente no farelo de aveia.

Em pacientes com LDL-c dentro da meta e sem comorbidades, recomenda-se a oferta de 25 gramas de fibras, sendo a maior parte em fibras solúveis.

Para pacientes com colesterol sérico elevado, recomenda-se adotar como ponto de corte o consumo máximo de 300 miligramas de colesterol por dia.

Os fitoesteróis, quando administrados sob a forma de suplementos em cápsula, são mais eficazes na redução do colesterol que os fitoesteróis incorporados a alimentos.