Questão 1117510

1117510 Ano: 2018
Disciplina: Veterinária
Banca: AOCP
Orgão: ADAF-AM

Provas:

Sobre os critérios de condições básicas e comuns dos estabelecimentos de pescado e derivados, assinale a alternativa correta.

Cobertura que permita a proteção do pescado durante as operações de descarga nos estabelecimentos que possuam cais ou trapiche.

Câmara de espera e equipamento de lavagem de pescado em todos os estabelecimentos que recebam pescado, de produção primária, secundária e terciária..

Local para lavagem e depuração de crustáceos.

Equipamentos específicos para obtenção de gelo potável, sendo vetada a produção de gelo com água do mar.

Os barcos-fábricas atendem apenas às normas estaduais específicas, tendo envolvimento do SIF apenas em exportações.

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