Magna Concursos
2203980 Ano: 2016
Disciplina: Nutrição
Banca: UFAL
Orgão: IF-AL
Provas:
Homem, branco, 43 anos de idade, procedente e natural do interior do estado de Alagoas, refere hipertensão arterial sistêmica, histórico familiar para diabetes e consumo de bebida alcóolica aos finais de semana. Procurou atendimento nutricional para tratamento de gota com diagnóstico há aproximadamente 6 meses. Sabe-se que muito embora limitar as purinas da dieta seja improvável de reduzir significativamente a quantidade de ácido úrico, os indivíduos com gota podem ser encorajados a limitar ou evitar alimentos ricos em purinas.
Qual alimento deveria ser evitado pelo paciente em questão por conter alto teor de purinas?
 

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