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Respondida
184037
Ano:
2015
Disciplina:
Veterinária
Banca:
BIO-RIO
Orgão:
Pref. São João Barra-RJ
Provas:
Médico Veterinário
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Higiene e Inspeção de Produtos de Origem Animal (HIPOA)
Aves e Ovos
De acordo com o RIISPOA, ovos desidratados devem satisfazer às seguintes condições,
EXCETO
:
A
não conter mais de trezentos mil germes por grama
B
não conter germes patogênicos
C
não conter mais de 6% de umidade.
D
não conter mais de 10% de umidade.
E
não conter conservadores, exceção feita para o sal ou açúcar na proporção máxima de 10%.
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