Questão 3422371

3422371 Ano: 2024
Disciplina: Nutrição
Banca: COTEC
Orgão: Pref. Lagoa Grande-MG

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Nutricionista - NASF
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Nutrição e Saúde PúblicaNovo Guia Alimentar para a População Brasileira

De acordo com o Guia Alimentar para a População Brasileira (2014), o tipo de processamento sofrido pelo alimento interfere em seu sabor e em sua qualidade nutricional. Sobre os alimentos processados, é CORRETO afirmar:

São alimentos in natura que sofreram alterações mínimas na indústria, como moagem, secagem, pasteurização entre outros.

São produtos fabricados com a adição de sal, açúcar, óleo ou vinagre, o que os torna desequilibrados nutricionalmente.

São pobres nutricionalmente e ricos em calorias, açúcar, gorduras, sal e aditivos químicos, com sabor realçado e maior prazo de validade.

São alimentos que podem ser utilizados livremente e tornar a alimentação mais saborosa, mantendo o seu equilíbrio nutricional.

São formulações alimentícias industriais produzidas tipicamente com cinco ou mais ingredientes, incluindo substâncias e aditivos químicos.

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