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Respondida
1326967
Ano:
2019
Disciplina:
Nutrição
Banca:
UniFil
Orgão:
Pref. Tupãssi-PR
Provas:
Auxiliar de Cuidador
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Higiene e Vigilância Sanitária
Administração dos Serviços de Alimentação
Sobre os cuidados com a água na preparação de alimentos, assinale a alternativa incorreta.
A
Deve ser utilizada somente água potável para manipulação de alimentos, proveniente do abastecimento público ou de sistema alternativo, como poços artesianos.
B
Água de reaproveitamento doméstico ou água de chuva também são consideradas potáveis.
C
Se forem percebidas alterações nas características da água, não utilizá-la no preparo de alimentos nem na higienização de utensílio.
D
O gelo para ser utilizado em alimentos deve ser fabricado com água potável e mantido em condições que evitem sua contaminação.
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