A produção de ácidos graxos pela glândula mamária é independente da dieta, a qualidade desses ácidos graxos no leite materno não está associada ao perfil de ingestão lipídica da nutriz.

Deve se dar atenção especial à ingestão de ômega 3, essencial para atividade anti-inflamatória, desenvolvimento cognitivo e cerebral do bebê, e para melhoria do padrão de humor materno.

O percentual de ácido graxo saturado na dieta deve ser menor que 15% da recomendação energética.

A lactação é um processo dispendioso e perde-se proteína no leite, sendo assim, a OMS/2007 recomendou o consumo de 1,5g/kg/dia.