Para ter uma alimentação saudável não basta conhecer os nutrientes e o valor nutritivo dos alimentos. É necessário saber escolher, preparar e conservar. Os cuidados com a higiene pessoal, do ambiente e dos alimentos também são essenciais.

Analise as afirmativas.

I. Os produtos de origem animal devem conter o selo de garantia do Serviço de Inspeção Federal (SIF) do Ministério da Agricultura.

II. Os produtos embalados não devem estar com as embalagens amassadas, enferrujadas ou estufadas.

III. Produtos com prazo de validade vencido podem ser comercializados, desde que o vencimento seja de até três dias.

IV. O local de armazenamento deve estar em boas condições como prateleiras limpas e refrigeradores ligados em temperatura adequada.

Indique a alternativa CORRETA.