A demanda por atendimento nutricional, tanto na rede básica de saúde quanto em clínicas e consultórios, tem
crescido significativamente em decorrência do aumento da prevalência de doenças crônicas e do reconhecimento de
que a adoção de uma dieta saudável representa um dos principais determinantes dessas doenças. Com relação a
métodos de avaliação do consumo alimentar, assinale a alternativa CORRETA.
