Magna Concursos
1608789 Ano: 2017
Disciplina: Nutrição
Banca: IADES
Orgão: FEPECS
Provas:
Acerca da gestão de estoque e dos indicadores de qualidade das refeições, julgue os itens a seguir.
Uma grande quantidade de restos pode indicar falhas na determinação do número de refeições a serem servidas ou superdimensionamento do per capita.
 

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