A esofagite é a inflamação esofágica decorrente do refluxo
gastroesofágico excessivo. Acerca da fisiopatologia e da
dietoterapia da esofagite, julgue os próximos itens. Nesse sentido,
considere que a sigla EEI, sempre que empregada, se refere a
esfíncter esofágico inferior.
O controle da pressão do EEI é feito pelos hormônios gastrina
e colecistocinina; o primeiro relaxa o EEI por diminuir a
pressão do esfíncter, e o segundo aumenta a contração por
aumentar a pressão.