As estratégias de intervenções dietéticas precisam ser pautadas não só na condição nutricional do indivíduo, mas também em fatores de natureza social e comportamental. A prescrição de planos alimentares deve ser factível e de fácil compreensão por parte do sujeito.
Com relação ao planejamento e à prescrição de planos alimentares, julgue os itens a seguir.
As orientações de cunho geral, como “evite comer frituras” ou “diminua o açúcar”, não devem ser mencionadas. A melhor estratégia é prescrever, com exemplos claros, como a orientação deverá ser realizada.
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