- Gestão da QualidadeMelhoria Contínua e Qualidade TotalCiclo PDCA (Ciclo de Deming)
- Gestão Estratégica
Com base no ciclo PDCA (do inglês: plan = planejar,
do = executar, check = controlar, act = agir) como um
modelo de implantação de gestão de qualidade em uma
Unidade de Alimentação e Nutrição (UAN) hospitalar, em
relação à correta caracterização dos respectivos passos,
julgue os itens a seguir.
Plan (planejamento): estabelecer missão, visão,
objetivos (metas), procedimentos e processos
(metodologias) necessários para atingir os resultados.