Empreendimentos turísticos operam com diferentes formas de taxar o cliente. Verifica-se desde a forma mais simples, que é a de apenas estabelecer um preço único, passando pela cobrança de valores diferentes para alta e baixa temporada, até políticas tarifárias complexas, como yield management, que consideram também, por exemplo, a taxa de ocupação.

Nesse sentido, tradicionalmente, qual produto ou serviço turístico faz uso de yield management para maximizar suas receitas?