Sobre o processo de desenvolvimento da cárie dentária, analise as afirmativas a seguir.

I. A cárie dentária é resultado de um processo dinâmico de desmineralização e remineralização que ocorre na interface entre biofilme e superfície dentária.

II. A presença de biofilme dental é, por si só, suficiente para determinar o desenvolvimento da lesão de cárie.

III. A frequência de ingestão de açúcares fermentáveis exerce maior influência no desenvolvimento da doença do que a quantidade total ingerida em uma única exposição.

IV. O flúor atua principalmente reduzindo a produção de ácido pelas bactérias do biofilme, sem interferir diretamente nos processos minerais do esmalte.

Assinale a alternativa correta.