Questão 3248213

3248213 Ano: 2015
Disciplina: Veterinária
Banca: UFMA
Orgão: IF-MA

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Professor PEBTT - Zootecnia
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Nos animais ruminantes, boa parte dos carboidratos sofre fermentação microbiana no rúmem, dando origem aos ácidos graxos voláteis (AGVs), fonte de energia para esses animais. Sobre os parâmetros fermentativos ruminais, assinale a alternativa CORRETA.

Embora ocorram alterações nos padrões de fermentação ruminal, sempre ocorre predominância de butirato em relação a propionato e este em relação ao acetato.

O maior consumo diário do animal causa baixa taxa de passagem do alimento no trato gastrointestinal (TGI), favorecendo a produção de butirato.

Ionóforos como monensina e lasalocida favorecem a produção de acetato.

Dietas com alta proporção de volumoso promove maior produção de acetato, entretanto dietas com elevada proporção de concentrado favorece a produção de propionato.

A utilização dos AGVs nos tecidos é para produção de gordura de reserva e leite (propionato) e para síntese de glicose (beta-lactato).

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