Homem de 50 anos apresentou obstrução intestinal por inúmeras bridas decorrentes de tumor desmoide. Submetido à extensa ressecção do intestino delgado. Em pós-operatório, evoluiu com vômitos de difícil controle. No serviço de origem, foi feita a nutrição parenteral pronta para uso contendo glicose e aminoácidos, sem adição de solução de vitaminas e minerais. Após 2 meses recebendo apenas essa terapia nutricional, apresentou diplopia, nistagmo, perda da memória, confusão mental e confabulação. Qual a deficiência nutricional mais provável?