- Higiene e Inspeção de Produtos de Origem Animal (HIPOA)Abatedouro
- Higiene e Inspeção de Produtos de Origem Animal (HIPOA)Aves e Ovos
Julgue os itens abaixo, acerca dos procedimentos corretos para o abate e a inspeção de aves.
A presença de líquidos dentro da cavidade abdominal (líquido sanguinolento ou mucoso) em carcaças de aves não é indicativo de ascite.
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