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Respondida
1019132
Ano:
2019
Disciplina:
Nutrição
Banca:
GSA Concursos
Orgão:
Pref. Saltinho-SC
Provas:
Nutricionista
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Microbiologia dos Alimentos
Microorganismos Patogênicos e DTA's
A carne bovina moída quando consumida crua ou insuficientemente cozida, é a principal responsável pela ocorrência de surtos de:
A
E. coli.
B
Campylobacter spp.
C
Clostridium botulinum.
D
Listeria monocytogenes.
E
Vibrio spp.
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