A nutrição é um processo de desenvolvimento involuntário pelo qual os seres vivos obtêm energia através da alimentação, é também a ciência que investiga as relações entre o alimento ingerido pelo homem e as doenças, buscando o bem-estar e a preservação da saúde humana.

Nutrição é a ciência que estuda todas as propriedades dos alimentos buscando estabelecer a melhor maneira de utilizá-lo, independente das necessidades fisiológicas e patológicas do indivíduo.

Nutrição é um processo de obtenção de energia utilizado somente pelos animais, que não se aplica as plantas, já que esses seres vivos obtêm sua energia através do processo de fotossíntese.

A nutrição é o processo pelo qual os animais e plantas recebem nutrientes para transformá-los em energia. A principal fonte de nutrientes dos animais são os lipídeos, pois essa substância tem altos valores energéticos e pode ser armazenado em forma de gorduras que são facilmente utilizadas pelas células.