A contaminação de alimentos ocorre quando substâncias indesejadas, como microrganismos (bactérias, vírus, fungos), toxinas, produtos químicos ou partículas físicas, entram em contato com o alimento, tornando-o prejudicial à saúde. Nesse contexto, para prevenir a contaminação dos alimentos, é importante evitar:

I.O contato dos alimentos prontos com alimentos crus.
II.Preparar os alimentos em excesso.
III.Descartar sobras.

É CORRETO o que se afirma em: