Questão 3443043

3443043 Ano: 2024
Disciplina: Veterinária
Banca: Gama
Orgão: Pref. Conceição Ouros-MG

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Médico Veterinário
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Vigilância Sanitária

Indique qual dos seguintes métodos é utilizado na inspeção sanitária de produtos de pesca em pesqueiros, e qual o objetivo principal dessa metodologia.

Teste de histamina para detectar a presença de toxinas; objetivo principal é evitar intoxicações alimentares associadas ao consumo de peixe.

Análise de metais pesados por espectrofotometria de absorção atômica; objetivo principal é monitorar a presença de contaminantes químicos.

Inspeção visual para detectar parasitas visíveis; objetivo principal é identificar e eliminar produtos contaminados com parasitas.

Teste de qualidade da água para verificar parâmetros físico-químicos; objetivo principal é garantir a segurança sanitária dos produtos de pesca.

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