Calcule a previsão de compras do chuchu in natura para 1 mês a partir dos seguintes dados:
• Porção do chuchu cozido = 100 g
• Indicador de conversão (IC) = 0,8
• Indicador de parte comestível (IPC) = 1,1
• Número de refeições por dia = 400
• Frequência no cardápio = 4 vezes por mês
A previsão de compra é de
