Leia as afirmativas a seguir:

I. Pode-se definir bromatologia como a ciência que estuda os alimentos.

II. A análise dos alimentos pode ser realizada por métodos convencionais, quando geralmente são utilizadas vidrarias e reagentes, não sendo necessário o uso de nenhum equipamento sofisticado; como também com métodos instrumentais que precisam do auxílio de equipamentos modernos e sofisticados para fazer as análises.

Marque a alternativa CORRETA: