o efeito hipertensor do consumo elevado de laticínios e açúcares em dietas com alto teor de gorduras pode causar hipertensão arterial.

a elevação da pressão para promover a excreção de sobrecarga de sódio aumenta a resistência vascular e induz a hipertensão crônica.

o aumento do consumo de alimento hipotensor, frutas e peixes, independente da redução do peso corporal, leva à redução da pressão arterial.

o aumento da absorção de selênio no tratamento anti-hipertensivo, permite maior excreção de sódio e induz o controle da pressão arterial.