Os beta-lactâmicos são provavelmente a classe de antibióticos mais utilizada em medicina veterinária para o tratamento de infecções bacterianas dos animais. O uso inadequado de antibióticos beta-lactâmicos pode deixar resíduos em leite, carne e fígado. Mais de 75% do total de resíduos encontrados no fígado e rins de animais abatidos 5-6 dias após tratamento parecem ser:
