Dadas as assertivas seguintes,

I. Os teores de β-carotenos (provitamina A) e α-tocoferol (provitamina E), encontrados em gramíneas e leguminosas, são elevados no estágio inicial e reduzidos na maturidade da planta, sendo indicado o corte na fase inicial.

II. A cor verde da planta é bom índice do seu conteúdo de caroteno.

III. O teor de vitaminas após o processo de fenação é amplamente reduzido em relação às forragens frescas.

IV. A ensilagem de gramíneas e leguminosas apresenta menor perda de β-carotenos e α-tocoferol em relação à fenação.

verifica-se que está(ão) correta(s)