A doença celíaca (DC) é um distúrbio sistêmico autoimune desencadeado pela ingestão do glúten, um complexo proteico presente em determinados alimentos, tais como:
A doença celíaca (DC) é um distúrbio sistêmico autoimune desencadeado pela ingestão do glúten, um complexo proteico presente em determinados alimentos, tais como:
