A criação de terneiros é uma das fases mais importantes em um sistema de produção de leite. Diante disso, pode-se afirmar que:

I. O colostro possui três funções principais, que são imunológica, nutricional e somatogênica.

II. O colostro diferencia-se do leite não apenas em relação à fração proteína, mas também quanto aos sólidos totais, vitaminas e minerais.

III. Considera-se de especial importância a concentração de vitamina E no colostro, já que a vaca não é capaz de transferi-la adequadamente para a terneira via placenta.

IV. O colostro possui imunoglobulinas e nutrientes, como também outros compostos, como hormônios e fatores de crescimento.